Stadje

2007-08-23

Zo ren je nog tussen de koeien.. zo zit je hoog boven de stad. Ik plan graag niet: een vriendin zag me rennen en even later kijk je samen op je stratenplan neer. Soms kan dat, vandaag bijvoorbeeld.

Op de kleintjes letten.... wie is van hout?

2007-06-13

Trouw 13-06-2007 | Novum Geen onverdoofde biggencastratie meer Supermarkten stoppen in 2009 met de verkoop van varkensvlees van onverdoofd gecastreerde biggen. Dat heeft de koepelorganisatie van de Nederlandse supermarkten CBL woensdag bekendgemaakt. De varkenssector heeft tot dat jaar de tijd om alternatieven te zoeken om de berengeur te voorkomen. Biologische varkenshouders gaan vanaf eind deze maand verdoofd castreren. Biggen worden nu nog in de eerste levensweek onverdoofd gecastreerd om de vieze berengeur tegen te gaan. Twee procent van de mannetjesbiggen ontwikkelt deze geur. Castreren zonder verdoving is goedkoper: per kilo vlees wordt een cent bespaard. In andere Europese landen worden al alternatieven voor castratie toegepast. In Denemarken vindt bijvoorbeeld geurdetectie plaats. Er wordt dan gemeten of biggen berengeur hebben en de biggen die dat hebben, worden eruit gehaald. In andere landen worden mannetjesbiggen gevaccineerd waardoor de berengeur helemaal niet optreedt.