Ik had het er gister nog met mijn kroegbaas over en die kon eigenlijk ook niks beters verzinnen dan dat het een seizoensbier is. Wat zwaarder en vaak wat zoeter, maar lang niet altijd. Bovengisters, ondergisters, blonde, donkere, zoet, hoppig, het kan all
Oh dat geloof ik allemaal graag. Maar waarom precies bokbier? Waarom niet speciaal bier in het algemeen?
Ik zal u bekennen dat ik zelden bokbier drink, laat staan dat ik festivals dienaangaande bezoek. Maar gisteren heb ik toevallig een ankerbok gedronken.